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全自动包子机视频教程

2018-04-20 11:05 包子机生产厂家
全自动包子机视频

用包子机做包子与手工包子的发酵工艺、配料结构或多有些区别,但是总体区别不大,区别的原因就在于,因为手工包子是手工压皮在压皮的过程中也会沾有干面粉,比如平时一斤面粉含水量是50%,那么压完皮后的含水量其实是远远小于50%的,而包子机成型则不需要撒干面粉,很自然如果确保包子口感一致那么就不用添加太多水所以含水量会小于50%,所以用包子机成型前不能醒发过度、水分含量不能过高,否则无法成型。

如果有人说包子机做出的口感不好,那是因为面点工艺不成熟,显然,包子工艺无论是对于包子机来说还是手工包子来说都是关键技术。担心使用全自动包子机做不好包子的用户,可以去厂家看看,因为他们包子铺天天开门营业,更能在实际使用过程中找出机器的不足之处,然后加以改进,才能生产出来真正适合用户实际去使用的、好用的包子机。大型的厂家一般都有免费的技术指导和面点工艺培训。下面就来学习一下具体的全自动包子机视频教程: